|
Gemarineerde Ananas Met Kersenijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 grote ananas
1 citroen
1 bak Triple Cherry ijs( AH) of kersenijs van een ander merk)
1/4 slagroom
3 el poedersuiker
3 el creme de cassis
1 vanillestokje
75 gr pistachenootjes
Voorbereiding: Snijd de ananas in dunne plakken. Schil de plakken en snijd ze in stukken. Pers de citroen uit. Meng de poedersuiker met het citroensap en de crème de cassis en giet dit mengsel over de ananas. Marineer dit 2 uur.
Bereidingswijze: Pel de pistachenootjes en hak deze fijn. Snijd het vanillestolke doormidden en doe de merg bij de slagroom. Klop de slagroom stijf.
|
|
|